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    騰訊視頻《風味人間》全新預告 探索美食微觀世界
    時間:2022-05-12 13:33 點擊次數:
    本文摘要:騰視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視牽頭制作的美食探尋紀錄片《風味人間》將要于10月28日在騰視頻全網獨播。對于這部新作,總導演陳曉卿率領團隊不僅遍走全球二十多個地區來找尋全球風味,更加使用了許多全新的攝制方式來探究食物不為人知的一面。10月22日官方公布的微觀預告片,率領觀眾們從一個前所未有的視角來理解食物,將美食在微觀世界的變化呈現出在觀眾面前,探尋美食的本源。 更加多突破性的攝制手法 多角度探尋美食的秘密 走進國門,記錄下那些鮮為人知的當地風味,是《風味人間》的眾多看點。

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    騰視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視牽頭制作的美食探尋紀錄片《風味人間》將要于10月28日在騰視頻全網獨播。對于這部新作,總導演陳曉卿率領團隊不僅遍走全球二十多個地區來找尋全球風味,更加使用了許多全新的攝制方式來探究食物不為人知的一面。10月22日官方公布的微觀預告片,率領觀眾們從一個前所未有的視角來理解食物,將美食在微觀世界的變化呈現出在觀眾面前,探尋美食的本源。

      更加多突破性的攝制手法 多角度探尋美食的秘密  走進國門,記錄下那些鮮為人知的當地風味,是《風味人間》的眾多看點。陳曉卿率領攝制團隊橫跨六大洲,踏遍二十多個國家或地區,除了那些不會引發好奇心的奇景性食物,更好的是找尋中西方的不謀而合,車站在全球的視角來仔細觀察中華美食的歷史發展。

    在記錄下全球飲食奇特而非常豐富的同時,探究中國飲食在歷史和地域上的進程?! ∪绻f記錄全球美食,是車站在宏觀角度對人類文明的洞察,那么微觀攝制則是對食物本身的一次淋漓盡致探尋?!讹L味人間》運用了超強微觀攝影、顯微攝影等攝制方式,將視角增大到分子級,看出食物微小的變化和紋理?! ±眠@些攝制手法,我們可以看見在油炸的過程中,細小的鹽粒是如何一點點滲透到到肉里;也可以看見鹵水與豆漿遇見后,如何凝固成豆腐。

    從食材間的撞擊反應,到食物在環境下的微小變化,通過微觀攝影一覽無余地展現出在觀眾面前,進而思索某些味道和口感是如何產生的?! ±缥覀兌几嬖V吃螃蟹煎醋汁更加愛吃,在微觀攝影下,這種作法之后獲得了科學地說明。觀眾能看見當酸性物質相似蟹肉時,蟹肉的肉質纖維不會瞬間進行,陳曉卿總導演曾生動地將蟹肉的這種變化稱作虎軀一如雷。觀眾借此理解為何我們不會那樣處置食物,仍然以來流傳下來的傳統,在微觀視角下取得了佐證。

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      美食之下追本溯源 利用風味探尋世界  對美食采行多樣的攝制手法是找尋真兇的手段。在總導演陳曉卿顯然,全然記錄下美食與人文的關聯還不充足。在《風味人間》中,他期望需要對全世界的飲食文化進行一次追本溯源地研究,通過美食來探究我們生活的這個世界。

      正如總導演陳曉卿曾說道過:美食,就像一次一次的探險,通過對美食的研究,我更加明白自己生活的這片土地,也更加理解自己存活的這個星球?!讹L味人間》乃是對美食的一次尋根之旅,從更加遼闊的視角食物根源抵達,來了解人與美食、人與世界的聯系。

    將要上線的《風味人間》第一集山海之間,觀眾將追隨鏡頭從內陸回頭到海岸,看有所不同的環境給與人們怎樣的物產資源,而當地人利用這些資源不會建構出有什么樣的風味。這是對美食的一次尋根之旅,從更加遼闊的視角食物根源抵達,來了解人與美食、人與世界的聯系?! ∪碎g有風味,美食即相見。

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    對于觀眾來說,這不僅是一場美食饕餮盛宴,也是一次耳目一新的美食探索之旅。美食探尋紀錄片《風味人間》將于10月28日起,每周日晚21點15上午騰視頻全網獨播。


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    本文來源:bob娛樂體育官網入口-www.chooyuclimb.com

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